青海的秋天,，颯颯的秋風(fēng)悄悄挽起樹木的手臂，帶著絲絲的涼意,，悄悄間滲透進(jìn)心扉,。
已經(jīng)是傍晚，何桂萍卻沒有停下忙碌的身影,，作為平安驛【袁家村·河湟印象】青稞搓魚的經(jīng)營人,，一碗青稞搓魚，讓很多人一下子找到了小時(shí)候媽媽做的味道,，也因此在以“味道”為唯一標(biāo)準(zhǔn)的選商比賽中得到認(rèn)可,，現(xiàn)在她已經(jīng)成為了平安驛【袁家村·河湟印象】商戶大家庭中的一員，“我想把味道做好,，希望能讓游客們找到小時(shí)候的感覺”這是她最大的愿望,，她說“對(duì)于像我這個(gè)年紀(jì)的人來說,，這個(gè)就是媽媽做飯的味道。到了我們這個(gè)年紀(jì),，對(duì)于這種情感是非常想去留住的,。”小的時(shí)候,，媽媽經(jīng)常做搓魚,，等到長大出嫁了，慢慢的吃到這個(gè)的機(jī)會(huì)也少了,。
我以前經(jīng)常聽別人說,，味道是我們對(duì)于這個(gè)世界最初的認(rèn)識(shí)之一，剛生下來的孩子還未睜開眼睛就一定讓他和媽媽接觸,，讓他記住媽媽的味道。味道同樣也是一件神奇的事情,，就像游子歸來,，母親的一道菜，味道終究遠(yuǎn)勝于異鄉(xiāng)大廚烹出來的,。
把味道做好,，把自己的情感融到面粉里，在手中反反復(fù)復(fù)的揉搓,，從面粉結(jié)絮到柔合成團(tuán),，每一份變化都不僅僅是物質(zhì)本身的變化，是何桂萍自己對(duì)于味道的拿捏和投入情感的升華,，所以她不允許有任何不好的物質(zhì)添加進(jìn)來,，因?yàn)槊恳煌攵际撬牡募耐小?/span>
平安驛【袁家村·河湟印象】的初心，便是“捍衛(wèi)食品安全”和“記憶中的味道”,。
我們也將把更多的美食和故事帶給每一位游客,。
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