提起鄉(xiāng)村旅游,，平安驛可謂是近兩年新晉的青海網(wǎng)紅打卡地,，精美考究的建筑、色香味俱全的美食,、新奇有趣的工坊幾乎刷爆了朋友圈,。
從西寧出發(fā)，不到一個(gè)小時(shí)的車(chē)程,，便到了“河湟體驗(yàn)地”—平安驛,。走進(jìn)去映入眼簾的是一幅幅小時(shí)候記憶中的畫(huà)面。使人恍惚中有穿越時(shí)空之感,，古樸典雅的小巷,，兩邊店鋪,、作坊林立,。
我們都知道平安驛自古為唐蕃古道和絲綢之路南線的重要驛站,，曾幾何時(shí)這里門(mén)庭若市，而如今這個(gè)往日的“古驛站”到底是怎樣成長(zhǎng)為“新網(wǎng)紅”的呢,？
一,、用心經(jīng)營(yíng) 沒(méi)有故事的廚師不是好老板
這里有誕下“飛、希,、晗,、琦”四胞胎，匯集社會(huì)愛(ài)心的石鍋魚(yú)院子,；有傳承了三代手藝,，為保證優(yōu)良品質(zhì)不添加任何化學(xué)原料，六十多歲依然親自上陣的老醋坊掌門(mén)人,；也有“天下第一村”華西村援助的《樸家村鐵鍋雞》鋪?zhàn)?；還有多才多藝,想為家鄉(xiāng)謀發(fā)展的熬茶師傅；更有把二胡演奏發(fā)展成副業(yè)的豬蹄小王子……
視頻|采訪平安驛副總經(jīng)理張敏等工作人員
這里崇尚誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)之道,，作坊里都是樸素真誠(chéng)的手藝人,。
二、專(zhuān)注品質(zhì)小 小的鍋里有大大的夢(mèng)想
每月1日平安驛都會(huì)舉行熱愛(ài)祖國(guó)升國(guó)旗儀式,。之后進(jìn)行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)全體宣誓儀式,，每家商戶(hù)必須保證食品的衛(wèi)生安全，從初加工到成品采用民間傳統(tǒng)手藝,，拒絕過(guò)度加工,，不使用添加劑，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全,。
在平安驛入駐的商戶(hù),，每一家都經(jīng)過(guò)層層選拔，留味道最好的那一家,，沒(méi)有相同店鋪,，這樣就避免了同質(zhì)化的惡性競(jìng)爭(zhēng)。商戶(hù)之間很多原材料都是相互供給,，很大程度上保證了食品品質(zhì),，也拉進(jìn)了商戶(hù)間的互助關(guān)系，大家都奔著長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展共同努力,。
以前他們的身份可能是農(nóng)民,、牧民、小店老板,、民間手藝人,，如今他們因?yàn)楣餐男拍疃鴧R集在平安驛，決心要在這片土地上創(chuàng)造榮光,！
三,、口碑相傳我要冷靜的看待自己
如今的平安驛很“火”,，但怎么才能讓熱度持續(xù)下去呢？
由于平安驛濃厚的文化底蘊(yùn)及完整的管理體系,，才有了接踵而至來(lái)打卡的新游客以及念念不忘的回頭客,。
未來(lái)平安驛將通過(guò)文化、旅游,、商業(yè),、農(nóng)業(yè)、生活的充分融合,，打造成為集中展示青海河湟文化的創(chuàng)意空間和高原康養(yǎng)特色小鎮(zhèn),。
通過(guò)項(xiàng)目打造旅游品牌，帶動(dòng)青海海東富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品發(fā)展,，形成一,、二、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng),，推動(dòng)全域發(fā)展,，成為農(nóng)業(yè)＋旅游的典范項(xiàng)目。
通過(guò)驛站群和汽車(chē)營(yíng)地建設(shè),，再現(xiàn)遠(yuǎn)古驛站繁華,，打造青海門(mén)戶(hù)旅游服務(wù)中心、青海迎來(lái)送往會(huì)客廳和青藏第一站的功能,；通過(guò)貫穿系列祈福文化和活動(dòng),，讓青海平安驛這個(gè)充滿(mǎn)溫暖和祝福的名字傳遍神州大地！
